チーズを作る際にでるホエイ(乳清)から作られるリコッタ。
ミルキーな甘みがありながら、低脂肪でヘルシーなリコッタを使いやすい粒状にしました。加熱しても白い色を保つため、見た目の美味しさを演出できるのもリコッタの特徴です。優しい味わいはパンケーキ等のデザート、ピッツァ、パスタ、サラダ等に幅広くお使いいただけます。
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